Good taste
Old style vs. advanced concept
08-07-30 WED.
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およそグルメ情報ってやつは、それを提供してくれたひとの嗜好がこちらと「あまりに」違う場合には、その教えられたお店で「おススメの」メニューを頼んでみても、「えー？これが？」なんてことになるケースがケッコウあるんですよね。
そのもっとも顕著なものは「ラーメン」じゃないでしょか？
とあるひとが激賞していた某店が、ワタクシにはエグ過ぎ！もう二度と行かん！てなことになったり、また地域のグルメ情報誌やらホームページの「おススメ」であっても、ダメだこりゃ！ってのかなりありますよね。
と、そんな中で、このひとのおススメなら、まずハズレが無い！ってのが我らが「ベーサーM！」おそらく、ラーメンなどの好みがワタクシと近いのか（むしろこっちの好みを知っているがゆえに「篩にかけた情報のみ」を提示してくれているのかもしれません）イマイチだと思うとこも、その理由も逆にお気に入りのとこや、さらにはそのツボまでが「そーとー」共通してるよな気がします。
さて、そのベーサーMおススメの板柳の「あさひ」、行ってまいりました！
もちろん、チャレンジしたのは「おススメの」オムライスです。
弘前市内では、『ジョージ』みたいなホワイト・ソース系のウエットなライスを半熟のとろとろタマゴで、というタイプが主流てな感じがあって、リッチ（？）な方向（なのか？）に走っておりますが、ここ「あさひ」では、まさに基本中の基本、しっかりとした「チキンライス」を作り、それをしっかりと薄焼きにしたタマゴできっちりくるむ、っちゅう実に「まっとうな」オムライスです。
食べてみると⋯うん！これはいける！
単に懐かしいとか言うのじゃなく、ちゃんと味のバランスがとれてるんですよね。
そして店内で食べている間にも、次々と出前注文の電話が入り、カウンター内はとても忙しそう！
うん、そうゆうとこもワタクシお気に入りの田潭食堂と似てますよね。
なんだか、ここも、なに頼んでもそこそこイケる味なんじゃないか？てな気はいたしますですよ。
そして食べながら外を見るってえと、道路ひとつ挟んだお向かいは「あの」小松原菓子店、と来てますからねえ。と一ぜん帰りにはバンを買ってくる！と。
どうやら板柳って、そのパンにここのオムライス、さらに栄楽飯店と、「美味しいとこ」がケッコーあるんですね。
あ、あの「こちら水ソバでどうぞ」などとアホなこと言ってるムラカミ以外はね！
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