Udon
Cold curry udon !
09-08-25 TUE.
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いつものスーパーで夕食の買い物をしようと思って行きましたが、ワゴンに変なもんが売られてました。「かける冷やしカレーうどん専科ストレート」っちゅうペット・ボトル入りの「麺つゆ」でございました。
どうやらもう暑い盛りも過ぎた、っちゅうことで安売りになってたようですねえ。
え〜？冷たいカレーうどん？ちょっと面白いかもしんない⋯と買ってみました。
人形町の翁庵さんとこで食べたカレーせいろ、ってのも美味しかったけど、それの「うどん版」みたいなもんかな？
いちおうボトルには解説（？）があって、夏野菜の冷やしカレーうどん、なんてのが載っておりましたが、それだと手間もかかりそうなんで、じゃあ、なんの具で行こうかな？と見回したら、おっ舞茸の天麩羅があるじゃん！
関西のカレーうどんフリーク（？）によれば、どうやら上方では海老天やらと組ませるのが主流らしいので、たとえ「冷やし」ではあっても、舞茸の天ぷらとのコラボ （？）もいいかもしんない！とそれ買ってまいりました。
あとは乾麺のうどんを茹でて、茹で上がったら冷水にさらし、よく洗って水切りし、やや浅い大皿に盛って舞天を乗せたら、いよいよ「かける冷やしカレーうどん専科ストレート」つゆを⋯
およよ？もしかして、これ、ちょっとトロミがあるんじゃない？
思ったよりも明るい色してるなあ。つ～ことは、塩分っての、あまり醤油に依存してない、あるいは薄口醤油でやってるのか？
ま、あまり醤油っぽくはないけど、別にマズくはありませんでした。
天ぷらにも、まあまあ合ってるようだし、割と「飽き」の来ない感じ。
さて、夕食の冷やしカレーうどんでボトルの四割くらい減っちゃったけど、まだ残ってますから、これ、蕎麦でもチャレンジしてみようかな？
蕎麦だったら、天ぷらよりも、豚三昧肉の薄切りを使った冷シャブなんかが合いそうですよ。
こりゃ、せっかく安売りしてくれてる（？）んだから、もう二・三本、買ってきとこうか？
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