MUKU
Recognized that we lost
10-02-21 SUN.
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昨日は「ぷ」さんと青森に行っておりました。
市街地からは少し離れたフェリー・ターミナルの近くにある蕎麦屋「無垢」で昼食を、とゆう「いつものパターン」プラスもひとつ別な用事も⋯
オーダーは「二合ざる」。↑ の画像で判るかどうか微妙ですが、その蕎麦が「ありえないくらい」に細いのですよ。
なのに良い食感であるのは店主の腕！って感じがいたしますね。
あ、「ぷ」さんは海老天麩羅が別皿で出てくる「天そば」です。
お店に入ってすぐ右には鋳鉄のストーヴがあって薪がはぜておるのですが、その前に寝こける猫が⋯と思わせてコレ、ヌイグルミの猫なんですねえ。なかには触ってみるお客さんがいて、ヌイグルミと知ってビックリされます、とお店の奥さんが。
さて、青森に来たもうひとつの目的というのは⋯
それは、青森市三内の「とん吉」がどうなっているか？なのでございます⋯が！
やはり店舗手前の駐車スペースの雪は以前よりさらに深く、完全に放置されている状態でした。
（これは後に判ったのですが、親会社の倒産に伴って閉店していたそうです）
無垢の蕎麦は美味しかったけれど、とん吉が戻ってくることは無い、と感じた日でもあったのです⋯
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