Punk !!
Rock'n'roll spirits !!
10-04-18 SUN.
| | 
さて、秋田県の秋田市ではナゼか変わったローカル・フードがございます。
その名を「トルコライス」ゆうんですが、それがナゼ「トルコ」なのか、また誰が始めたのか、いつ出来たのか、もアイマイモコとして「さっぱ判らん」ちゅうナゾのメニューなのでございます。
どんなもんなのか？ちゅうと⋯大きめな平皿の半分にナポリタンを敷き詰め、残り半分にはピラフなどご飯系、そしてその二つにまたがるように乗せたトンカツあるいはハンバーグなど、それにまとめてドミグラスソースをかけちゃう、っちゅ〜、いみじくも誰かが表現した「大人のお子様ランチ」てなものなんですが、全国には「トルコライス」を自称するローカルフードが長崎や神戸にもあるらしいのですが、どうもそれからすっと港湾都市だけに船乗り経由で伝承した？ちゅう気もしますが⋯なお他の都市のトルコライスはそれぞれ個性的で「どこがトルコやねん！」ちゅうのは共通してるみたい。
そのトルコライスの翻訳版かいな？ちゅうひとつの皿に焼きそばとカレーを半々にのせたスペシャルなメニューを出す店が弘前にある！とゆうことで訪れた紺屋町（ひろさきでは「こうや」ではなく「こんやまち」と言う⋯）の銀作亭がスゴいっ！
味もある意味スゴいのですが壁に貼りまくられたメニューの存在感がね！
おそらくご店主の手書きと思われるのですが「タダモンじゃない」感がダダ洩れしておりますがな！
ただ、焼きそば＆カレー合わせ盛りの情報は creeps のヴォーカル Akira クンからだったのですが、ご店主の気の向いたときだけ、っちゅうスペシャル・メニューらしく、店内にはその案内はありませんでした。
とゆうことでまずはシンプルなラーメンから⋯となったのがトップ画像でございます。
ナゼかチャーシューがカンゼンに潜航中の U-ボート状態ですねえ。最初はチャーシュー無いのかよ？思ったくらい⋯
そうですねえ、味についてはワタクシの好みとは違っておりました。マズいとかゆうんじゃなく「好みじゃ無い」って感じ。
|
